冷蔵庫整理。
冷凍保存の角煮発見(^o^)
丁度 保存食（玄米ご飯を炊いて一食分ずつ冷凍）の玄米ご飯がなくなったので
混ぜ込みご飯を炊きました。

ついつい美味しくて「おかわり～～♪」
ダメダメと自分に言い聞かせて？（いいだけ食べたあとなのだけれど(^o^)）
お握りにして・・・冷凍しなくては。

長芋もあったので こちらはチーズ焼き。ピザのつもりで・・(^o^)

今回のヨーグルトはRー1で増殖。

昨日 種無し巨峰を買ってきました。

何時ものように皮を剥いてパクッ(^o^)

その内 手は汚れるし・・ずぼらな私

そのまま皮ごとパクッ！

あら？皮が気にならない。

な～～んだ 皮剥かなくても食べられるのね。(^-^)v

そこで 丸ごと入れたロールケーキを作ろう！

子供たちが喜ぶように三色模様のケーキ完成。

早速 味見＼(^^)／＼(^^)／＼(^^)／

美味しい♪

巨峰の他にキウイフルーツとバナナを入れました。

美味しいのなんの(^o^)

巨峰ってケーキに入れても美味しいのですね。初めての挑戦でした。

くちなしの花

北国では室内の花

香りが好きで毎年買い求めるのだけれど

育て方が下手で蕾が落ちてしまう(。>д<)

今年は母の日に近くのお店になかったからと娘がネットで注文。

とても生き生きした梔子が届きました。＼(^^)／

そのお陰か 今年は沢山の蕾が開き

部屋中良い香りが・・・

そして 又今日も一輪咲きました(^-^)v

花って良いですね。

一人ニンマリ・・・(^_^)

股関節に負担をかけないように体重を減らさなくては・・・と思いながらもお菓子作りの好きな私(。>д<)

ときどき ふわっ～～っとしたものが食べたくなる(^_^)

軽いケーキ・・・・
そうだ！ バターをオリーブオイルに置き換えたら？
閃いたら行動が早い私(^o^)

朝からシフォンケーキ作り

いつものようにふわっ～～＼(^^)／＼(^^)／
お味は？ 美味しい♪(^-^)v
これなら多少の罪悪感なし。
次回は砂糖の代わりに蜂蜜を使ってみよう。
そうしたら完璧だわ(^o^)
炭水化物の小麦粉はどうしましょう？

私もそうなのだけれど
お菓子でも料理でも材料と調理時間が分かったら大体okですものね。

作り方は いつものシフォンケーキと同じ（覚え書き）

💮オリーブオイルシフォンケーキ［材料 ］ 17センチ型

卵白3個
卵黄3個
砂糖 30g×30g
薄力粉 75g
オリーブオイル 40g
牛乳 25g

170℃で30分

完全に冷ましてから型抜き。

☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・♪
このサイトにblog開設して1週間。
不慣れで失礼があったらごめんなさい。

要領がまだのみ込めないけれど  来春に向けてボチボチ更新していこうと思っています。

ここ半年 コロナ禍で出掛けることが殆どありません(T_T)
花の写真を撮るのも好きなのですけれど 
近くに花のある公園がないので来春までお預けです。

そしてなによりも旅に出られないこと。
今年 雪が消えて楽しみにしていた3月と5月のツアーがキャンセルになりました。
今 GoToキャンペーン  旅行社からもパンフが送られてきます。
でもでもとても出掛ける気にはなれません。

せめて近間の温泉にでも・・・と思うのですけれど
GoToキャンペーンの旅館でクラスター？？？
やっぱりおとなしく家かしら

出来るうちに出来ることを・・そう思って暮らして来ましたが
ここに来てストップ！
もう晩年よ～～残された歳月は限られていますのに・・・(。>д<)

でも 今出来ること。 笑って日々暮らしたいと思っています。

自粛生活は暇だ～ というわけで今日はパンを焼きました。

具はキーマカレー
チーズに枝豆

作り方 13個分（家族が多いので(^o^)）

強力粉 300g
薄力粉 75g
砂糖 30g
塩 4g
バター 60g
牛乳 247cc
ドライイースト 5g

バターロールの分量ですけれど
私はいつもこの材料で菓子パンを作ります。

コネまでホームベーカリーでしてしまいます。（20分程）
その後、約1時間発酵。
膨らんだら
空気抜きをして分割（一個50g）してベンチタイム10分

中に具を入れて成形して45分二次発酵。

上に溶き卵を塗りパン粉を散らして
オーブン180℃で15分
完成です。

焼きたては美味しい(^q^)

そうそう今日は生協の宅配日
頼んでおいたロイズの生チョコが届きました。
地元民も頼むのですから全国的に人気になるのも頷ける。

今回は初めての「キールロワイヤル」
シャンパンとカシスのリキュールを使ったチョコとか。
美味しい♪！