豆餅

友人が5臼も餅をついたとか。 その話を聞いて私も作ってみよう！ ホームベーカリーで3合餅をつきました。 豆餅にするつもりでいたら休暇を取った娘と冬休みの孫がやって来たので いる人の分だけ大福に。 残った豆餅は小腹すいた時用に冷凍。 1時間で出来るので元旦も朝 仕込んで つきたてでお雑煮を作ることに... 続きをみる

クリスマスケーキ

クリスマスケーキを焼きました 朝から大忙し 今年のクリスマスは今年のいろいろな行事と一緒でぱっとしない(T_T) でも孫たちはクリスマスが大好き。 サンタが誰か知っていながら知らない振りをする(^o^) 私担当はケーキ チョコとノーマルケーキを焼きました。 ツリー型にして中はこんな↑ 仕上げはこん... 続きをみる

ラスクを作ろう

コロナ禍は暇 することがないので今日はラスクを作ろう！ パンは自分で焼くので市販のパンは余り買わないのだけれど。 スーパーでフランスパンと食パンと悩んだけれど、今回は食パンを購入。 適当にカットしてストーブ前に並べておいたら 一時間ほどであらかたカリカリに。 乾燥した部屋にぴったり(^o^) バタ... 続きをみる

日々雑感

変形性股関節症と付き合って今日も・・。 電位治療機の宣伝販売も終わり 私の股関節はいつもと同じ やっぱり足を引きずっている。 先月から整骨院へ通っている。 電気マッサージに続いて先生がマッサージ。 容赦なく痛いところをついてくる(。>д<) 「足が折れる！」私の悲鳴(^o^) そこで解ったこと。 ... 続きをみる

アップルパイを焼いてみました

アップルパイを焼いてみました 冷凍パイシート利用。 リンゴ2こを砂糖煮 ブランデーとシナモンをふって冷ます。 パイシートをカットして挟んで 200℃で20分焼いて完成 砂糖控えめにしたので罪悪感が(^o^) 美味しくいただきました。 ・・・・・・・・・☆ 暇なら作って・・・と預かっていたスクラッチ... 続きをみる

生湯葉を作ってみた

札幌に行った娘のお土産 クロワッサン専門店が出来たと以前テレビ中継で放映されていて食べてみたいと思っていた(^o^) 札幌限定特大クロワッサンが登場 おー流石に大きい！(^o^) 遊びに来ていた孫たちと早速食べてみることに。 美味しい三時のおやつになりました。 お昼は大根サラダ 大根ときゅうりの千... 続きをみる

八天堂風パンを焼きました

先日、シューシュークリーム用の刺して クリームをいれる搾り出し袋用の口金を購入。 使ってみたい・・・ 思い立ってパンを作ることに 低温で白パンを焼き 冷まして生クリームを入れてみました。＼(^_^)／

ブックカバーを作ってみた

先日、娘が来て「ブックカバーある？」と。 私が買う本はパズル雑誌か料理本 かばーなど邪魔だし要らない。 聞くと 出先で読む漫画本のカバーが欲しいとか。なるほど表紙が見えたら格好悪いですものね。 そこで作ってみました 裏つきの方が簡単(^o^) 初めてにしては上出来！(^-^)v 蜜入り林檎と表示さ... 続きをみる