べこもちのブログ記事
べこもち作り
北海道には「べこ餅」といわれる餅菓子がある。 「すあま」に似ているかしら。 スーパーには「べこ餅」の粉として普通に売られている。 餅粉 500gに葉の型が入っている。 私は型が小さいので使わずに自分で成形する。 ［作り方］ 砂糖300gに水300ccを加えて煮とかす。 ボールに粉を半々入れ一方には... 続きをみる
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